PRÉSENTATION
Le restaurant éphémère est une action innovante de mise en relation professionnelle permettant aux entreprises et demandeurs d'emploi du secteur de l'hôtellerie et de la restauration de se retrouver lors d’un déjeuner.
Le concept est simple, des demandeurs d’emploi assureront un service complet d’une trentaine de couverts qui se trouvent être des chefs d'entreprise en situation de recrutement.
OBJECTIFS
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Une mise en relation avec des chefs d’entreprises et/ou recruteurs directement, sans passer par les filtres du processus de recrutement classique.
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Une remobilisation, individuelle et collective, dans la recherche d’emploi dans le but de retrouver une activité.
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Une rencontre qui permet de sortir des à priori, pour recruter « différemment »
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Un gain de temps, puisque pendant le temps d’un repas le recruteur peut observer le savoir-faire et le savoir-être jusqu’à 30 profils
DÉROULEMENT
L'action se déroule sur trois journées décomposées en :
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2 ateliers de « coaching métier », d’une ½ journée
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1 journée de mise en place
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Le service banquet + rangement
LES PROFILS
Demandeurs d’emploi, de tous âges, avec ou sans expérience ou diplômés ou non et volontaires pour participer à l’action.